Comer en vacaciones

Estamos en vacaciones, no hay que complicarse.
Tardaré en volver por aqui. Dejo unas sugerencias para disfrutar de la comida sin trabajar demasiado.

-Sardinas a la plancha.
-Chuletas de aguja, lomo, chuletas de cordero, pechuga de pavo o pollo, filetes de higado, a la plancha.
-Cabezada a la sal.
-Pollo asado.
-Palometa, en lomos, a la plancha, con limón o alioli.
-Sepia a la plancha, con alioli.
-Salmón, sólo o con salsa de queso.
-Dorada a la espalda.
-Pisto, sin patatas.
-Escalidaba.
-Berenjenas a la plancha, (en rodajas finas, un poco de aceite y sal, riquísimas).
-Tortilla de berenjenas, o de calabacines.
-Ensalada de pimientos rojos asados.

En fin, aprovechad que es tiempo de plancha y barbacoa, y acompañad todo generosamente con gazpacho natural y ensaladas.

Nos veremos. ¡Felices vacaciones!.

Menú - Comidas 2

Aprovechando que el cordero está bien de precio...

Comidas

Chuletas de cordero a la plancha.
Coliflor al vapor, con mahonesa o, mejor, al ajillo.
Bifidus desnatado de frutas.

Eso es lo que toca hoy. ¡Cómo me voy a poner!.

Menu - Comidas 1

A petición de mi hermana Lau-Chan, voy a añadir, también, de vez en cuando, algunas opciones o menús sencillos, principalmente en la comida de mediodía, para ofrecer variedad en el seguimiento de la dieta Montignac.

Si no es preciso, no profundizaré en su preparación.

Comida

- Huevos rellenos. (Yema, mahonesa y tomate frito).
- Mejillones al Vapor con jugo de limón.
- Ensalada de lechuga y tomate.
- Yogur desnatado, fresas o piña natural.

Observaciones

El tomate y la mahonesa, de la mejor calidad posible, para disminuir la presencia de almidones, azúcares y espesantes.
Se puede añadir al relleno, caballa o atún de una latita, pero puede resultar un poco pesado.