lunes, 23 de julio de 2012

Pechugas de pollo en tomate

Ingredientes

Pechugas de pollo enteras.

Para la salsa de tomate, en la que se cocerán suavemente las pechugas, los mismos que en la receta de "Caballas en salsa de tomate"

Preparación

Seré breve.
He añadido esta receta porque viene muy bien como comida de un día para otro, ahora que estamos de vacaciones; para esos días de playa o piscina, o para tener la cena ya preparada.
Simplemente limpiar el poco de grasa que puedan traer las pechugas. Salar y pasar por la plancha tras hacer un par de cortes sesgados para que se haga mejor por dentro.
No preocuparos si en el interior queda un pelín cruda, porque en la salsa se terminará de hacer la pechuga.


1 comentario:

Anónimo dijo...

Gracias, Toshy.
Las he probado y son un pequeño descubrimiento.